Зарегистрируйтесь и получите бесплатный доступ к функционалу на весь 2019 год

Министерство сельского хозяйства назвало дату начала электронной сертификации молочной продукции

25 февраля 2019 г.11:23

Министерство сельского хозяйства назвало дату начала электронной сертификации молочной продукции

mcx.ru

Готовая молочная продукция будет включена в систему электронной ветеринарной сертификации «Меркурий» с 1-го июля этого года, исключением станут йогурты и кефиры, сертификация которых начнется с 1-го ноября. Об этом, как отмечает ТАСС, говорится в проекте приказа Министерства сельского хозяйства РФ.

С 1-го июля в систему электронной сертификации будут включены молоко, сгущенные и несгущенные сливки и молочная сыворотка, сливочное масло, молочные пасты, сыры и творог. С 1-го ноября начнут сертифицировать пахту, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки.

Система «Меркурий», напомним, заработала в России с 1-го июля 2018-го года. В соответствии с ней электронными ветеринарными сертификатами должны сопровождаться сельскохозяйственное сырье, некоторые готовые продукты животного происхождения и некоторые злаки.

В систему заносятся сведения о производимой, перемещаемой и реализованной на территории России животноводческой продукции. Разработчик и оператор системы «Меркурий» Россельхознадзор рассчитывает, что она позволит отслеживать весь путь продукции «от поля до прилавка» и пресекать нелегальный ввоз в страну продовольствия на 1,4 трлн. рублей в год.

Помимо молочной продукции, от электронной ветеринарной сертификации пока освобождены продукты, содержащие в своем составе менее половины продукции животного происхождения, молока или рыбной продукции (при условии, что продукция была термически обработана до полного изменения естественных свойств сырого продукта).

В пояснительной записке к проекту приказа отмечается, что Министерство экономического развития отрицательно оценило предложение включить готовую молочную продукцию в систему «Меркурий».

По мнению ведомства, для бесперебойной работы как «Меркурия», так и внутренних систем организации работы компаний, специализирующихся на производстве молока и молочной продукции, а также на розничной продаже указанной продукции, потребуется ряд мероприятий по дальнейшей подготовке и адаптации системы. Кроме того, Министерство экономического развития напомнило о необходимости более длительного перехода к электронной ветеринарной сертификации всей продукции.