Скоропорт – официальный термин, подразумевающий продукты с небольшим сроком хранения.

Скоропорт имеет свои особенности, заключающие в себе определенные условия реализации и транспортировки продукции.

Традиционно, особенности перевозки скоропортящихся грузов связаны с влиянием на них высоких или низких температур, а также с обслуживанием их в дороге.

К скоропорту относят:

• Растительные продукты: фрукты, грибы, овощи и ягоды;

• Товары животного происхождения: мясо, рыбу, яйца, икру, молочные продукты;

• Переработанные продукты: сыры, колбасы, замороженные овощные и фруктовые смеси;

• Растения: рассаду, саженцы, цветы.

Срок годности данных продуктовых изделий может достигать одного месяца, или быть меньше этого срока. Поэтому возникает потребность оперативной и качественной доставки товаров к клиенту.

Из-за свойств самого груза, его, чаще всего, транспортируют автомобильным транспортом. Специальные машины – рефрижераторы, оснащают холодильными и вентиляционными установками, поддерживающими в современном кузове необходимый микроклимат.

Строгие правила перевозки скоропортящихся грузов автомобильным транспортом включают следующие аспекты:

• Температурный режим. Он досконально расписан в утвержденном законодателями документе о правилах перевозки. Например, фрукты могут перевозиться в вечерние и утренние часы в фургонах с проветриванием, но только, если они находятся в пути не более 3-х часов;

• Санитарные нормы. Перед отправкой скоропортящегося груза проверяется пригодность транспорта, состояние рефрижераторной установки в нем;

• Летние и зимние перевозки. Летом грузы охлаждаются до нужной температуры перед транспортировкой, зимой же происходит их подогрев до необходимой отметки на термометре;

• Состояние груза. Для груза, подверженного деформации, существуют специальные контейнеры и разделители, предотвращающие порчу упаковки продуктов;

• Расположение во время перевозки. Чтобы продукция не потеряла «товарного» вида, ее закрепляют в кузове на специальных стеллажах. Или обходятся простыми креплениями.

Информация взята с портала Perevozki-itd.ru