Охлажденные грузы  –  категория  скоропортящихся грузов, перевозимых при температуре от  -5 до -1С.

Для каждого груза существует допустимый минимальный и максимальный температурный режим, при котором процесс нежелательных изменений качества замедляется, что особенно важно при длительных перевозках, характерных как для междугородных перевозок, так и для международного сообщения. 

Для их перевозки используются рефрижераторы.