В соответствии с Федеральным законом №29 от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов» испортившиеся во время перевозки пищевые продукты, конечно же, не могут быть реализованы – они подлежат утилизации или уничтожению (ч. 5 ст. 19 Закона).

Однако прежде должна быть проведена соответствующая экспертиза испорченных продуктов. В данном случае за нее отвечает Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному контролю (Россельхознадзор).

Экспертиза, во-первых, должна подтвердить факт порчи продуктов, а во-вторых, определить, можно ли их утилизировать (отдать на корм животным, использовать в качестве сырья для переработки или для технической утилизации) или их следует попросту уничтожить.

Возможные способы утилизации или уничтожения прописываются в заключении, а владелец испорченных продуктов выбирает из них наиболее приемлемый для себя вариант.

Он же, кстати, оплачивает расходы на экспертизу, утилизацию/уничтожение и т.п.

Однако в случае, если порча продуктов произошла по вине перевозчика, то в соответствии со статьей 796 Гражданского кодекса РФ перевозчик должен возместить владельцу груза его частичную (в зависимости от объема ущерба) или полную стоимость.

Заметим при этом, что в отношении перевозчика действует презумпция виновности: он должен доказать, что порча продуктов произошла вследствие обстоятельств непреодолимой силы, которые нельзя было предусмотреть, а под такие обстоятельства не подпадают, как правило, ни ДТП, ни поломка транспортного средства, ни простои на границе.

Подчеркнем также, что в случае обнаружения порчи перевозимых продуктов перевозчик должен первым делом информировать об этом грузовладельца.

Кстати, если перевозимые продукты еще сохраняют свое качество, но рискуют быть испорченными (например, вышло из строя холодильное оборудование, произошла какая-либо поломка автомобиля и т.п.), то по согласованию с грузовладельцем груз может быть передан для реализации в ближайшую торговую сеть.